Vi är mer än bara en matvaruaffär; vi är ett kärleksbrev till våra barn och de kommande generationerna. I en tid när världen står på randen till en ekologisk kollaps, inser vi att många av de skrämmande utmaningar vi står inför idag – global uppvärmning, förlust av biologisk mångfald, jordhälsans nedbrytning – har sina rötter i hur vi behandlar vår jord och de störande metoder som används inom livsmedelssystemet.