Vegetarisk mat är inte bara nyttigt och hälsosamt, det kan också vara riktigt gott. Halloumi är en typ av ost som är perfekt för att laga vegetariska recept som är både smakrika och goda. Halloumi är mjuk och seg och har en nötig, salt smak. Det är en utmärkt ingrediens för att skapa alla typer av vegetariska rätter. Här är några goda recept med halloumi som du kan testa.

1. Halloumi med stekt grönsaker. Stek grönsaker som paprika, lök, zucchini och aubergine i olja tillsammans med en tesked vitlök. Tillsätt skivad halloumi och stek allt tills det är gyllenbrunt. Servera med bröd eller ris.
   
   
2. Halloumi- och blomkålsalad. Skiva halloumi och lägg den i en stor skål. Tillsätt hackad blomkål, färsk oregano, olivolja och citronsaft och blanda allt väl. Servera som en sallad med en salladssås eller som en smarrig tillbehör.
   
   
3. Halloumi- och paprikapizzor. Skär halloumi i skivor och lägg dem på pizzadeg. Lägg sedan på skivad paprika och toppa med oregano och olivolja. Grädda pizzan i ugnen tills den är gyllenbrun.
   
   
4. Halloumi- och ägg-wrap. Skiva halloumi och lägg den i en stekpanna. Tillsätt ägg och stek till önskad konsistens. Lägg äggen och halloumi i tortillabröd och rolla ihop till en wrap.
   
   
5. Halloumi- och bönröra. Skiva halloumi och stek den tillsammans med bönor, lök, vitlök och paprika. Lägg allt i en skål och tillsätt olivolja, salt och peppar. Servera som ett mellanmål eller som en god tillbehör.
   

Oavsett om du är vegetarian eller inte så är halloumi ett utmärkt ingrediens för att laga goda och nyttiga vegetariska recept. Testa något av de ovan nämnda recepten och njut av en smarrig måltid!

Se recepten i sin helhet via nedan länkar!

1. https://www.thespruceeats.com/halloumi-with-roasted-vegetables-recipe-3378110
2. https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/halloumi-bloemkool-salad/
3. https://www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/halloumi-and-pepper-pizzas/
4. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/halloumi-egg-wrap
5. https://www.thespruceeats.com/halloumi-bean-stew-recipe-4687019